VITIGNO PORTOGHESE

Il Portoghese è un vitigno a bacca nera di origine un po' controversa ed è conosciuto anche col sinonimo di Mureto. Alcuni ampelografi dal nome sostengono che abbia origine in Portogallo, anche se al giorno d'oggi non vi è una sua coltivazione nella Penisola Iberica, altri ampelografi sostengono che la sua origine sia in Austria nella zona della Stiria. Col tempo questo vitigno si è diffuso in Germania, Francia, Slovenia, Croazia, Repubblica Ceca, Ungheria e Romania. In Italia è coltivato solo in Alto Adige nella Val d'Isarco e nella Val Venosta. Il Portoghese è un vitigno con una ottima produzione, ha una maturazione precoce, in passato veniva utilizzato anche come uva da tavola, predilige climi freddi ed è sensibile alle malattie. Il grappolo è di grande dimensione, alato, piramidale, compatto, l'acino è medio, ellittico, con buccia pruinosa, spessa e consistente, di colore blu-nero. Quasi mai vinificato in purezza, il vino ha un colore rosso rubino, con note fruttate e floreali, sapido, mediamente tannico, con buona alcolicità, mediamente fresco, di corpo medio.